04 90 57 92 53Pain catalan à la tomate
Cette recette nous vient d’Espagne et elle est parfaite pour l’apéritif ou vos soupes ! On adore cette recette pour sa simplicité et sa rapidité d’exécution.
Pour préparer votre pain catalan à la tomate, nous vous recommandons notre variété Coeur de boeuf .
4 pers · Préparation : 10 min
Ingrédients :
1 tomate coeur de boeuf
8 tranches de pain de campagne ou de pain complet
1 gousse d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel
1 – Ebouillantez la tomate pendant 1 minute. Épluchez-la et hachez-la.
2 – Epluchez la gousse d’ail.
3 – Faites griller les tranches de pain et frottez-les rapidement avec la gousse d’ail.
4 – Etalez ensuite dessus la chair de tomate, saupoudrez d’un peu de fleur de sel et d’huile d’olive. Servez aussitôz
C’est prêt ! Bon appétit !
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